Кухонный нож Yaxell Ypsilon YA37200

О товаре

Поварской кухонный нож Yaxell Ypsilon YA37200 с клинком из дамасской стали обладает великолепными эксплуатационными характеристиками и рассчитан на долговременное использование. Особенности Серия Yaxell Ypsilon Свое 85-летие японская компания Yaxell решила ознаменовать выпуском ограниченной серии поварских ножей Yaxell Ypsilon. Коллекция предназначена только для европейского рынка. В её состав вошли поистине фантастические модели: европейский поварской нож Gyuto с лезвием длиной 20 см, поварской шеф-нож Santoku, длина лезвия которого составляет 16.5 см и универсальный нож Petty, имеющий длину лезвия 12 см Продуманный дизайн Клинок изделия, выполненный из порошковой стали SG2, имеет обкладку из дамаска, на изготовление клинка пришлось 193 стальных слоя. Монтаж с рукояткой из микарты выполнен всадным сквозным методом. Бритвенная острота заводской заточки в сочетании с твёрдостью режущей кромки в 63 HRC обеспечат качественную работу ножа на протяжении длительного времени. Больстер и навершие из отполированной нержавеющей стали обеспечивают изделию идеальный баланс. Довершают комплект удобные ножны из магнолии